Menengiç kahvesi, Türkiye'nin Güneydoğu Anadolu, İç Anadolu ve Akdeniz Bölgesi'nin dağlık kırsal kesimlerinde ekimi yapılmadan ekolojik olarak yetişen Menengiç ağacı’nın meyvelerinden elde edilir. Bu kahve, menengiç meyvelerinin kavrulması, öğütülmesi ve belirli bir hazırlık sürecinden geçirilmesiyle elde edilir.
Diğer Kahvelere göre daha yağlı bir yapıdadır. Menengiç kahvesi, kafeinsiz olmasıyla da bilinir ve hafif cevizimsi, meyvemsi bir tada sahiptir.
Karışım içeriği: Ezel Türk Kahvesi, Menengiç Kahvesi, Krema, Damla Sakızı ve Sahlep vardır.
PİŞİRME YÖNTEMİ
Bir fincan için bir tatlı kaşığı Ezel Menengiç kahvesi kullanın.
Bir fincan için bir fincan suyu cezveye ilave edin. (Dilerseniz Süt ile beraber yapabilirsiniz)
Dilediğiniz miktardaki şekeri ilave ederek cezveyi ocakta kısık ateşe bırakın ve hafif hafif karıştırın..
Kahveniz köpürmeye başlayınca köpüğü her fincana eşit miktarda paylaştırın , cezvede kalan kahveyi bir taşım daha kaynattıktan sonra fincanlara boşaltın ve kahveniz servise hazır...
