Karabuğday; tahıl benzeri bir bitkinin üçgen formdaki tohumları olarak bilinmektedir. Buğday alerjisi bulunan bireyler için alternatif bir besin kaynağı olarak önerilebilmektedir. İç Anadolu Bölgesi’nde yetiştirilen yerli karabuğday; görünüm ve lezzet açısından tahıla benzer özellikler taşımakla birlikte yüksek besin değeri ile öne çıkmaktadır.
Yerli karabuğday; kavrulmamış ve çiğ formda sunulduğu için besin değerinin korunması amaçlanmıştır.
Tüketim Tavsiyesi:
Buğday ile hazırlanan birçok yiyecek karabuğday kullanılarak da hazırlanabilmektedir. Çorba, pilav ve salata gibi tariflerde değerlendirilebilmektedir. Pilav hazırlanırken 1 ölçü karabuğdaya 2 ölçü su kullanılması önerilmektedir.
İçindekiler: %100 Çiğ Karabuğday (Greçka)
Raf Ömrü: Serin ve rutubetsiz ortamda, imal tarihinden itibaren 1 yıldır.
Net Miktar: 500 g
