İçerdiği değerli bileşenler ve besleyici yapısıyla keçiboynuzu unu, etkili ve hafif bir tüketim için en ideal un alternatifleri arasında yer alıyor. Üstelik gluten içermediği için bu un çeşidi, çölyak hastaları başta olmak üzere beslenmesine dikkat eden pek çok kişinin ilk tercihlerinden biri oluyor. Peki, siz? Yüksek besin değerine sahip doğal gıda ürünleri denilince, aklınıza lezzet bakımından ikinci planda olan besinler geliyor olabilir. Öyleyse Wefood Organik Glutensiz Keçiboynuzu Unu’nun beklentileri aşan üstün lezzetiyle tanışın! Yüksek kalite ve verimli tüketim önceliği doğrultusunda, Wefood’un tüm ürünleri gibi keçiboynuzu unu da maksimum özen ve hassasiyetle üretiliyor. Böylece yüzde 100 doğallık ile üstün lezzet ayrıcalığı, tek üründe bir araya geliyor!
Kek, kurabiye, muffin, brownie, çörek vb. tariflerinizde ana veya yardımcı un olarak kullanabilir, standart tariflerinizi gurme lezzetlere dönüştürebilirsiniz. Kahvaltılar için nefis pankek ve krepler hazırlayabilirsiniz. Bebeğiniz için besleyici mamalar hazırlayabilirsiniz. Ev yapımı meyveli bar tariflerinde yardımcı ürün olarak kullanabilirsiniz. Süte ilave ederek tek başına tüketebilirsiniz. Sadece tahin veya çikolata kullanarak pişirilmeyen kurabiyeler yapabilirsiniz. Muhallebi, yoğurtlu meyveli kup, chia puding vb. şekersiz tariflerinizde doğal tatlandırıcı olarak kullanabilirsiniz. Sporcu takviyesi olarak hazırladığınız gıdalara ilave edebilirsiniz.
Keçiboynuzu unu, hamur işlerine yumuşak ve esnek kıvam veren gluten proteinini içermediğinden kullanımı glutenli unlara nazaran daha sert olabilir. Bu nedenle ürünü, glutenli un kullanarak hazırlayacağınız tariflere yüzde 20 ila 30 oranında eklemeyi tercih edebilirsiniz. Sadece keçiboynuzu unu tariflerinizde ise kullanacağınız un miktarını standarda göre yüzde 10 kadar azaltabilir; bunun yerine ekleyeceğiniz su, süt, maya, kabartma tozu, yumurta veya karbonat oranını arttırabilirsiniz.