Ürün Açıklaması
Kabak çekirdeği içi, bal kabağı meyvesinin çekirdeklerinin kurutularak ayıklanması ile elde edilen kuruyemiş çeşididir. Kabak çekirdeği içinin lif, bakır, kalsiyum, omega-3, demir, çinko ve magnezyum açısından zengin bir yemiş çeşidi olduğu bilinir.
Nerelerde Kullanılır
Gıda sektöründe yaygın olarak kullanılan kabak çekirdeği içinin birçok farklı kullanımı bulunur. Kabak çekirdeği içinin ekmeklerde, kurabiyelerde, keklerde, çorbalarda, salatalarda, smoothielerde, granolalarda, yulaf ezmelerinde, kreplerde tercih edildiği bilinir. Kabak çekirdeği içi hem yemiş olarak de hem de baharatlandırılıp atıştırmalık olarak tüketilir. Kabak çekirdeği içi, kabak çekirdeği yağı yapımında da kullanılır.
favori tariflerimiz
● Ispanaklı kabak çekirdekli Fransız pizzası
● Çift çekirdekli baharatlı kurabiye
● Çekirdekli tahıllı ekmek